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酸辣红烧鱼的做法和步骤（酸辣鱼块的家常做法窍门）

发布于：2025-09-04 18:00:29 作者：圆圆阅读：

大家好，我是小花花，今天我来为大家解答酸辣鱼的家常做法红烧鱼块这个问题。酸辣鱼的做法很多人都不会，现在让我们一起来看看吧！

酸辣鱼的家常做法红烧鱼块（酸辣鱼的作法）

1、红烧酸辣鱼的做法如下：一、准备食材小鲫鱼400g 香菜200g 葱10g 姜5g 干辣椒5g豆瓣酱5g 菜油4g 食盐3g 陈醋3g 水100ml 二、处理食材将小鲫鱼处理干净，放在菜篮中沥干水分。

2、家常鱼块的制作方法有多种，以下是几种常见的做法：红烧鱼块制作步骤：鱼切成剁块，加盐、料酒、姜片腌制半小时。

3、红烧酸辣鱼的做法如下：一、准备食材小鲫鱼400克香菜200克葱10克姜5克干辣椒5克豆瓣酱5克菜油4克食盐3克陈醋3克水100毫升二、处理食材将小鲫鱼清理干净，放在篮子中沥干水分。

4、制作步骤：准备食材：将小鲫鱼处理干净，沥干水分；香菜和葱摘干净，备用。

5、步骤1鲫鱼去腮内脏存放干2烧热菜油和猪油混合，下糟辣子姜蒜炒香，放入鱼，翻一翻，让每个面都沾到佐料，炒至鱼变色半熟，放盐加水没过鱼身3放入干木瓜片，红糖，豆腐块，表面铺上薄土豆片，盖上盖子；酸辣鲫鱼的做法1首先清理鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味2先用料酒胡椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。